Restaurant Manager

La risorsa ricercata si occuperà di:

• gestire in autonomia i processi connessi all’apertura e alla chiusura del ristorante;
• gestione di un team di risorse: organizzazione dei turni della squadra di lavoro e della sua formazione;
• implementare e garantire la qualità del servizio e la soddisfazione dei clienti;
• verificare che siano mantenuti gli standard di igiene e salubrità dell’ambiente di lavoro e degli alimenti;
• gestire gli ordini settimanali e inviare la relativa reportistica;
• gestire i rapporti con i fornitori;
• assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale di ristorante;
• promuovere e diffondere i valori e la filosofia del brand.

Requisiti:

• Diploma di scuola media superiore o qualifica professionale;
• preferibile pregressa esperienza nel ruolo di almeno due anni;
• disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi;
• buona conoscenza della lingua inglese;
• residenza/domicilio in provincia di Venezia.

Completano il profilo del candidato ottime doti organizzative, di leadership e di orientamento al cliente.

Si offre: inserimento iniziale con contratto a tempo indeterminato full time.

I neoassunti dovranno partecipare ad un corso di formazione all’estero propedeutico alla conoscenza delle materie prime e degli applicativi aziendali.

Sede di lavoro: Marcon (VE)